Spécialités typiques de viande et de poisson

Dans notre restaurant, vous pourrez déguster les plats caractéristiques de la cuisine sarde et de la région de Sarrabus, célèbre pour la bonté de ses poissons et de ses viandes.

Vous redécouvrirez les parfums de la mer sarde dans nos propositions de poisson, toutes basées sur les ingrédients les plus frais et cuisinées dans le plus grand respect de la matière première.

Vous pouvez également choisir parmi nos propositions de viande, préparées à partir de morceaux sélectionnés et savoureux qui rappellent les saveurs de notre terre avec une touche de créativité et les meilleurs produits de saison.

Pour mettre en valeur les spécialités de la maison, le Torre Salinas propose une sélection soignée de vins sardes et nationaux.

Jeudi ? Dîner sarde typique

Une fois par semaine, généralement le jeudi, notre chef prépare le menu le plus typique et le plus savoureux.

Tous 100% typiquement sardes

Entrées : Charcuterie sarde et divers fromages sardes, ricotta rôtie, légumes grillés.
Les premiers cours: Culurgiones au beurre et à la sauge, malloreddus alla campidanese, ravioli au ragoût de Torre Salinas.
Cours principaux: saucisse rôtie et cochon de lait rôti, chèvre à la Torre Salinas.
Desserts : pardulas et seadas